✅더본코리아 최근 이슈 총정리 (가맹점, 매출, 브랜드)
더본코리아는 외식업계에서 백종원이라는 강력한 브랜드 파워를 바탕으로 빠르게 성장한 대표적인 프랜차이즈 기업입니다. 한신포차, 홍콩반점, 새마을식당 등 다양한 브랜드를 보유하며 외식 트렌드를 주도해왔지만, 최근에는 가맹점 이탈, 수익성 저하, 경쟁 심화 등의 복합적인 이슈에 직면하고 있습니다. 이 글에서는 더본코리아의 최근 이슈를 가맹점 운영, 전체 매출 흐름, 그리고 개별 브랜드 상황을 중심으로 자세히 살펴보겠습니다.
1. 가맹점 운영 이슈
더본코리아는 '가맹점 중심'의 운영 원칙을 표방하지만, 최근 몇 년간 가맹점 수의 정체 및 일부 매장의 이탈이 눈에 띄고 있습니다. 특히 코로나19 이후 회복 과정에서 본사의 매뉴얼이 지역 현실과 괴리가 있다는 불만이 누적되며, 가맹점주와의 갈등이 수면 위로 드러났습니다.
대표적으로 한신포차 일부 점포에서는 인건비 부담과 야간 매출 감소로 인한 운영 중단 사례가 나타났으며, 새마을식당의 경우 식재료 원가 상승에 따른 수익성 악화 문제로 가맹점주들이 매장 리뉴얼 또는 브랜드 변경을 고려하는 경우도 생겼습니다.
더본코리아는 이러한 문제에 대해 매장 운영 교육 강화, 물류 효율화 등을 통해 대응하고 있으나, 갈수록 경쟁이 치열해지는 외식 시장에서 단순한 운영 매뉴얼만으로는 해결이 어렵다는 평가가 나오고 있습니다.
2. 매출 정체와 수익 구조
더본코리아는 공시 기업은 아니지만, 브랜드 별 가맹점 수와 외식업계 전체 흐름을 보면 매출 성장세가 다소 주춤한 상황임을 추정할 수 있습니다.
특히 2022~2023년에는 배달 수요 감소, 원가 상승, 임대료 부담 등으로 인해 전체 브랜드의 수익성이 떨어졌다는 점이 여러 업계 관계자들 사이에서 공공연히 지적되었습니다. 또한 본사 중심의 수익 구조(식자재 공급, 브랜드 사용료)에서 가맹점과의 수익 분배 구조에 대한 재조정 요구도 늘어나고 있습니다.
더본코리아는 2024년부터 새로운 브랜드 개발과 해외 시장 확장을 통해 수익 다각화를 시도하고 있으며, 자체 물류 시스템의 효율화를 통해 본사 수익률을 개선하려는 노력을 이어가고 있습니다.
3. 브랜드 다양성과 방향성
더본코리아는 약 20여 개에 달하는 다양한 브랜드를 운영하고 있으며, 그 중 일부는 시장에서 높은 인지도를 확보하고 있습니다. 대표 브랜드인 한신포차, 홍콩반점은 여전히 대중적인 인기를 끌고 있으나, 포화 상태에 가까운 국내 시장에서 신규 브랜드의 성장이 정체되고 있다는 지적도 나옵니다.
예컨대 롤링파스타, 인생설렁탕 등의 브랜드는 초기에 빠르게 확장되었으나, 시장에서의 반응이 일정 수준 이후로 멈춰 있는 상황입니다. 이와 같은 정체를 타개하기 위해 더본코리아는 차별화된 컨셉과 타겟층을 겨냥한 소형 브랜드 론칭을 준비 중입니다.
또한 최근에는 ESG 경영, 건강 메뉴 개발 등 시대 변화에 부응하려는 브랜드 전략도 함께 도입하고 있으며, 기존 브랜드 리뉴얼을 통한 재활성화 방안도 모색 중입니다.
✅백종원 브랜드 위기? 더본코리아 2025년 이슈 분석
한때 ‘외식업의 신화’로 불렸던 백종원 대표의 더본코리아가 최근 위기설에 휘말리고 있습니다. 지속적인 브랜드 확장과 인지도는 여전히 강력하지만, 프랜차이즈 업계의 경쟁 심화, 원가 상승, 브랜드 노후화 등의 요인이 복합적으로 작용하면서 여러 이슈가 제기되고 있습니다. 이 글에서는 2024년 기준 더본코리아가 겪고 있는 주요 위기 요인과 백종원 브랜드의 향후 전략에 대해 살펴보겠습니다.
1. 브랜드 피로도와 차별성 문제
더본코리아가 운영 중인 브랜드는 다양하지만, 소비자 입장에서 느끼는 메뉴 구성이나 콘셉트가 유사하다는 지적이 많습니다. 한신포차, 새마을식당, 홍콩반점 등은 각자의 고유한 정체성이 있지만, 최근에는 이들 브랜드 간 메뉴의 중복과 가격 경쟁력이 약화되면서 ‘식상하다’는 반응이 증가하고 있습니다.
특히 Z세대 및 MZ세대 소비자들은 SNS 친화적인 비주얼, 트렌디한 메뉴, 독특한 경험을 중시하는 경향이 있어, 기존 브랜드의 올드한 이미지가 소비자 이탈로 이어질 수 있습니다.
더본코리아는 이를 극복하기 위해 새로운 메뉴 개발, 브랜드 리뉴얼, 온라인 마케팅 강화 등을 추진 중이지만, 경쟁사들의 공격적인 마케팅 전략과 비교했을 때 다소 느리다는 비판도 있습니다.
2. 원가 상승과 가맹점 수익성 악화
외식업계 전반에 영향을 주는 원자재 가격 상승과 물류비 인상은 더본코리아에도 큰 부담으로 작용하고 있습니다. 특히 더본코리아는 본사 직영 체제보다는 가맹 사업에 집중된 구조이기 때문에, 가맹점 수익성 악화는 브랜드 전반에 악영향을 미칠 수 있습니다.
일부 가맹점에서는 매출 감소에 따라 폐업 또는 타 브랜드 전환 사례가 나타나고 있으며, 이에 따른 브랜드 이미지 하락도 우려되는 상황입니다. 백종원 대표는 최근 인터뷰에서 “가맹점이 살아야 본사가 산다”는 철학을 강조하며, 본사 마진 축소와 공동 프로모션 확대를 약속한 바 있습니다.
하지만 이러한 전략이 실제 현장에서 얼마나 실효성을 발휘할지는 아직 미지수이며, 지속적인 모니터링과 피드백 시스템 강화가 필요해 보입니다.
3. 글로벌 확장 전략과 리스크
더본코리아는 최근 국내 시장의 성장 한계를 극복하고자 글로벌 확장에 집중하고 있습니다. 미국, 일본, 동남아시아 등지에 직영 매장 또는 마스터 프랜차이즈 방식으로 진출하고 있으며, 특히 백종원 대표의 인지도와 콘텐츠가 결합된 형태로 브랜드를 홍보하고 있습니다.
하지만 해외 시장은 언어, 문화, 식습관 등 다양한 장벽이 존재하며, 한식에 대한 인식도 국가별로 편차가 크기 때문에 단기간에 성과를 내기는 어렵습니다. 실제로 일부 해외 매장은 현지화에 실패하거나 수익성이 떨어져 철수한 사례도 있습니다.
그럼에도 불구하고 더본코리아는 장기적인 관점에서 해외 시장을 ‘브랜드 자산 확대의 장’으로 보고 있으며, 지속적인 품질 관리와 브랜드 고도화를 통해 글로벌 기업으로 도약하겠다는 계획을 유지하고 있습니다.
✅더본코리아 위기관리 전략과 향후 투자 가치
더본코리아는 백종원이라는 브랜드 파워를 등에 업고 급성장한 외식 프랜차이즈 기업입니다. 하지만 외식업계의 변화와 경쟁 심화, 소비 트렌드 전환, 글로벌 경제 불안정 등의 변수로 인해 최근에는 경영 리스크와 브랜드 위기설이 제기되고 있습니다. 이런 상황 속에서 더본코리아가 어떤 위기관리 전략을 펼치고 있으며, 향후 투자 가치가 있는 기업인지 분석해보는 것은 예비 창업자, 가맹 희망자, 그리고 일반 투자자에게 중요한 판단 기준이 될 수 있습니다.
1. 더본코리아의 위기관리 전략은?
더본코리아가 현재 직면한 가장 큰 위기는 '브랜드 신선도 저하'와 '가맹점 수익성 악화'입니다. 이에 대해 더본코리아는 단계적인 대응 전략을 통해 위기를 최소화하려 노력하고 있습니다.
먼저, 브랜드 리뉴얼 전략이 주요한 대응책 중 하나입니다. 기존 브랜드 중 새마을식당, 한신포차 등은 이미지와 메뉴 구성이 다소 구식이라는 평가를 받고 있어, 이를 개선하기 위해 인테리어 개편, 메뉴 리뉴얼, SNS 마케팅 강화 등을 진행하고 있습니다. 예컨대, 최근 한신포차는 2030 타깃을 겨냥해 캐주얼한 분위기의 매장 디자인으로 변화를 시도했으며, 점점 강화되는 ‘노포 감성’ 대신 ‘힙한 포차’ 스타일로 트렌드 적응력을 높이고 있습니다.
둘째, 가맹점 중심의 운영 구조 개편도 이뤄지고 있습니다. 가맹점주들의 가장 큰 불만은 원재료 가격 인상과 본사 납품 가격의 차이였는데, 이에 대해 더본코리아는 일부 주요 식자재의 납품 단가를 조정하고, 물류 효율화를 통해 단가 인하를 추진 중입니다. 또 정기적인 가맹점 교육과 점주 간 커뮤니티 활성화로 상생 기반의 운영 체계를 강화하고 있습니다.
마지막으로, 위기 대응 전담 조직을 운영하면서 전국 가맹점들의 운영 데이터를 실시간 분석하고, 위험 신호가 감지되면 즉각적인 컨설팅과 지원이 이뤄지도록 체계를 구축하고 있는 것도 특징입니다.
2. ESG 경영과 브랜드 신뢰 구축
2024년부터 더본코리아는 단기적 매출 확대보다 중장기 지속 가능 경영을 핵심 가치로 두고 ESG(환경, 사회, 지배구조) 경영을 본격화했습니다. 이는 기업의 투자 매력도 측면에서도 매우 중요한 요소로 작용하고 있습니다.
먼저, 환경 분야에서는 폐기물 최소화 정책을 강화하고, 일회용품 사용 자제 캠페인을 본사와 가맹점에 적용하고 있습니다. 일부 브랜드는 친환경 포장재를 도입했으며, 배달 음식의 과대포장 이슈 개선에도 나서고 있습니다.
사회적 책임 측면에서도 백종원 대표의 개인 이미지와 맞물려 다양한 지역 상생 프로젝트를 진행 중입니다. 농산물 직거래 확대, 로컬 식재료 활용, 사회적 기업과의 협업 등은 소비자들의 신뢰를 높이는 요소로 작용하며 브랜드 충성도를 향상시키고 있습니다.
또한, 투명한 가맹사업 운영을 위해 계약서 표준화, 수익구조 공개, 가맹 상담 시스템 개선 등도 강화되고 있습니다. 이는 창업자들에게 안정성과 신뢰를 제공하며, 결과적으로 가맹점 유지율을 높이는 데 기여하고 있습니다.
이런 ESG 경영 실천은 단지 이미지 메이킹을 넘어 실제 경영 지표에도 긍정적인 영향을 미치고 있으며, 더본코리아의 브랜드 가치를 높이는 요인으로 작용하고 있습니다.
3. 향후 투자 가치 분석
더본코리아는 아직 비상장사이지만, 외식 프랜차이즈 기업 중 가장 탄탄한 브랜드 포트폴리오를 가진 기업으로 평가받고 있습니다. 홍콩반점, 새마을식당, 한신포차, 인생설렁탕, 롤링파스타, 미정국수 등 다양한 세그먼트에 걸쳐 안정적인 브랜드 라인을 구축하고 있어 수익원 분산 효과가 큽니다.
2023년 하반기부터는 해외 진출 확대에 집중하면서 중장기 성장 가능성도 커지고 있습니다. 미국, 일본, 동남아시아 등에 직영 또는 마스터 프랜차이즈 형태로 진출 중이며, 특히 백종원 대표의 글로벌 콘텐츠 영향력이 높아지면서 ‘브랜드 인지도’라는 무형 자산이 해외 시장에서도 효과를 발휘하고 있습니다.
또한, **IPO(기업공개)**에 대한 시장의 관심도 여전히 높습니다. 2022~2023년에는 상장 이슈가 한차례 언급되었고, 내부에서는 여전히 일정 시점에서의 기업공개를 장기 목표로 두고 있는 것으로 알려져 있습니다. 만약 상장이 현실화된다면, 프랜차이즈 업계 최초로 ‘외식 브랜드 IP 중심’의 기업으로 상장하는 사례가 되어 시장에서 높은 가치를 인정받을 수 있습니다.
물론 리스크도 존재합니다. 프랜차이즈 업계의 전반적인 한계점(포화, 고정비 부담, 브랜드 노후화)을 더본코리아도 공유하고 있으며, 특정 브랜드에 대한 의존도가 높아질 경우 리스크도 동반됩니다. 하지만 전반적인 대응력과 리뉴얼 전략이 체계적으로 진행되고 있다는 점에서, 투자 가치가 여전히 유효한 기업으로 평가됩니다.